[ad_1]
( प्रगत भारत । pragatbharat.com)
मखाणामध्ये पोषक घटक आढळतात
मखणा अतिशय पौष्टिक पदार्थ असून त्यात व्हिटॅमिन बी 1, व्हिटॅमिन बी 2, व्हिटॅमिन बी 3, प्रथिने, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि झिंक तसेच कॅलरीज, सोडियम आणि चरबी खूप कमी आढळतात. यामुळेच हे आरोग्यदायी पदार्थांच्या यादीत ठेवलं जातं. जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल तर त्याचा रोजच्या आहारात नक्की समावेश करा.
मधुमेहामध्ये मखाणा फायदेशीर का आहे?
मधुमेही रुग्णांनी मखनाचे नियमित सेवन करावे कारण त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी असतो आणि त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यास मदत होते. यामध्ये सोडियम कमी असल्याने ते आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. यामध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्सपासून आपले संरक्षण करतात.
(वाचा – वजन कमी करण्यासाठी मदत करतात हे ५ फूड कॉम्बो, जाणून घ्या कशासोबत काय खावं?)
तुपात तळून खावेत
मखनाची रेसिपी तयार करण्यासाठी सर्व प्रथम कढईत मखाना भाजून घ्या. त्यात थोडेसे देशी तूप मिसळा आणि नंतर मंद आचेवर तळून शिजवा. तूप हे हेल्दी फॅट असल्याने त्याचा आरोग्याला फायदा होतो. तळण्यासाठी कधीही सॅच्युरेटेड फॅट वापरू नका कारण त्यामुळे कोलेस्ट्रॉल वाढेल.
(वाचा – इन्सुलिन किंवा औषधांशिवाय १५ वर्षापूर्वीचा डायबिटिसही राहिल कंट्रोलमध्ये, बाबा रामदेव यांनी सांगितला फॉर्म्युला)
ग्लूटेन फ्री ब्रेड बनवा
तुम्ही मखणा बारीक करून त्यात ज्वारी, बाजरी आणि सोयाबीन मिसळून ग्लूटेन फ्री रोटी बनवून खाऊ शकता, हा आरोग्यासाठी अतिशय आरोग्यदायी पर्याय आहे आणि त्यामुळे साखरेची पातळी वाढत नाही.
(वाचा – चतुर्मासात ऋजुता दिवेकरच्या या Monsoon Food Guide करा फॉलो, सुदृढ आणि निरोगी राहाल)
मसूर आणि भाज्या मिसळा
बरेच लोक मखणा डाळी आणि भाज्यांमध्ये मिसळून शिजवतात, ते कमी तेलाचे अन्न आहे, ते आरोग्यास हानी पोहोचवत नाही आणि कोलेस्ट्रॉल वाढवत नाही, म्हणून तुम्ही अशा प्रकारे मखणा खाऊ शकता.
टीप : हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी असून यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. अधिक जास्त माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य ते बदल करा.
[ad_2]
